４月もあっと言う間に中旬です。
お天気のいい日が続いて、なんだか暖かいを超えてうっすら暑くなってきました。
そんな土曜日、久々に朝から家にいる子供と一緒に「PHO RASCAL」さんへ！！
三人でたくさん食べようと思います(笑)。
やっぱりおいしい RASCAL さんのフォー
鎌倉駅から若宮大路を海側に下って、ＪＲ高架下の交差点すぐそばです(ローソンの先)。
開店時間の少し前、10:40ごろお店にお伺いしましたが、さすがの「PHO RASCAL」さん、すでに数組のお客さまがお待ちでした。まだベンチが空いていたのでのんびり座って待ちました。
緑に溢れるお庭がとっても心地よくて、暖かい日差しもとっても気持ちが良かった。
開店時間の11:00、僕達もなんとか滑り込む事ができました。あー良かった(笑)。
まずはこちらも定番の春巻。その日は「エビ、豚、コリアンダーの春巻」です。
かりっと揚がって皮はぱりぱり、中の具材はあっつあつ！はふはふ言いながらかぶりつき、エビ、豚のおいしさを噛みしめます。
あ、コリアンダーのうま味も効いていますね。
も一つ追加の「煮卵とコリアンダー」、今は我慢、我慢、フォーと一緒に頂く予定です。
妻はいつもブレません、しっとりチキンがたっぷり乗った「チキンのフォー」。
熱々のスープをふーふーしながら一口すすればたまらないおいしさ、口いっぱいに旨味がひろがります。
麺はつるつるシコシコ、たっぷり入っています。
そしてチキン、やわらかくておいしさ満点。
パクチーもおネギも良い味わいです。
そして僕は肉厚でしっかり煮込まれた味わい深い「牛すじのフォー」を。
こちらもやっぱりスープがとってもおいしい。
するするすくってお口に投入、レンゲがとまりません。とっても柔らかいお肉、濃厚なおいしさ。
お野菜、それから香草もたっぷり。
後半に例の味玉を投入、しっかり濃厚なタレがしみ込んだ煮卵、良いですね～。
子供もいつも頼むものが決まっています。
ボリューム満点、大好きな「鶏肉飯」です。
たっぷりのやわらかい鶏肉に濃厚なタレがしっかり絡まって、ちょっとピリッと辛い。
こちらの煮卵はもとから乗っています(笑)。
皆で取り分けながら、おいしく食べてもう満腹。
汗をかきかき、夢中で頂きました。
やっぱりRASCALさんのフォーはおいしいなぁ〜
大満足、ごちそうさまでしたー♪
僕達の後にもたくさんのお客さまがいらして、あっと言う間に待ち行列が出来ました。
さすがPHO RASCALさん。
■ PHO RASCAL さん
OPEN 11:00-17:00 お休みは日曜、月曜です。
いつもお待ちの方がいらっしゃる人気のお店です。お店の前、ベンチなどに座って待ちますが、記名簿などはありませんよ。臨時のお休みなどもありますので、お伺いする際はお店のInstagram等でご確認くださいね。
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