火曜日、天気はいいけど、風は冷たいですね。仕事の合間のお昼休み。妻からパンを買ってきて欲しいとのリクエストで、ちょっと駅前まで。鳩サブレで有名な豊島屋さんが営むパン屋さん「扉」。ここにおいしいのがあるのです。
鎌倉のパン屋さん
鎌倉にはもちろんおいしいパン屋さんがたくさんあります。有名なところでは「キビヤベーカリー」さんや、先日訪れた「モン・ペシェ・ミニョン」さん、「日進堂」さんなどなど。どこのお店のパンもとってもおいしい。
そんな中でも特においしくて、リーズナブルで僕らが大好きなパン屋さんが、そう鎌倉駅前の「扉」さんです。
前述のとおりここは鳩サブレの豊島屋さんが営むパン屋さんで、同じフロアでお土産の鳩サブレもしっかり購入することができます。そんな中、お店の半分を使って販売されているのが「扉」さんのパンなのです。
お店のHPを拝見させていただくと、戦後の物資不足の時代にお菓子の代わりにパンを作られていたようですね。その時の思いから美味しいパンを提供したいという願いもあり、Ｈ26年からパンの販売をされている様です。すごいですね。いつも豊島屋さんの鎌倉に対する思いとかお客さまに対する思いとか、とっても感心させられますね。
あ、３階はこれまたおいしいパーラーになってますので、機会があればぜひ。
扉 さんのパン。
さてその日は妻と子供の分も含めてパンを購入。甘いものが中心です。
まずは僕が思う、全日本コロネ選手権があったらきっと優勝するくらいおいしいのがここの「コロネ」です。みてください、クリームがどっしりぎっしり。尻尾までぎゅーっと詰まっています。
種類は「カスタード」「キャラメル」「チョコ」です。ちょっと積み重ねてみました。ずっしり感が伝わるでしょうか？
クリームはどれも手作り感があって、しっかり優しい甘さ。パンもふわふわで香ばしくてもっちりと。一個でお腹がいっぱいになります。家族で何をチョイスするかいつも揉めますが、僕はキャラメル派です。
そして値段はなんと 160円！！本当にありがたい庶民の味方です。
今日は３人で一つずつ選んで頂きました。コーヒーを飲みながら、あーおいしい。
そして今日は「あんドーナツ」と「メロンパン」も。
あんドーナツはふわふわ生地にたっぷりの餡子。ふわーっと優しい甘さ。そうです扉さんのパンはどれも優しいおいしさ、大好きです。メロンパンは外側はカリカリのサックサク。甘いクッキー生地がたまりません。中のパンもふっくらですよ～。
そしてお値段はあんドーナツが 200円、メロンパンは 180円。こちらもありがたい。
まだまだ紹介しきれないパンがたくさんあります。バゲットも食パンも、焼きそばパンやハムマヨなどの総菜パンもしっかり鎮座していますよ。買いやすい値段や種類・中身の多さなど、きっとお客さまの事を考えてのこと。本当に志のあるおいしいパン屋さん。ずーっと続いて欲しい大好きな名店です。今日もありがとうございました。いつも買わせてもらってます。感謝。
■扉さん
OPEN 10:00-19:00 お休みは火曜日です。鳩サブレなど豊島屋さんのお土産も買えますよ～。
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