20230720 北参道から代々木方面へ、TasYardとおにぎり

今日は曇りがちのお天気かと思いきや、結構な晴天。じりじりと照り付ける太陽のもと、仕事の合間に北参道から代々木方面を回って美味しいものを頂きましたよ。

北参道 TasYard (タスヤード)さんへ
代々木おひつ膳田んぼでおにぎりを

北参道 TasYard (タスヤード)さんへ

今日は朝から都内でお仕事、午前中のお仕事が一段落したので移動の途中で、おいしいランチを頂こうと北参道のTasYardさんへ。原宿から少し、10分程度でしょうか、歩いて向かいます。途中、文具メーカーであるコクヨさんがプロデュースしたショップ、THINK OF THINGSさんをのぞきました。このショップがデザインした素敵な文具や食器から、珍しいガラスのボトルや試験管立てなど魅力的なものがたくさん。もちろんペン類やノート類もたくさん。カフェも併設されてますよ。
THINK OF THINGSさんを後にして、あと少し、TasYardさんに到着です。オープンは11:30、今は11:20なのであと少し、本を読みながら待ちました。

お店の中は正面にユニークな照明とメニュー書き、すごくセンスのあふれる空間です。決してピカピカのインテリアではなく、既にあるものを活かした手作り感のある店内です。ぐっと落ち着くこの空間が僕は大好きです。テーブルやいすもきっと新品ではなくて古いものをうまく活用しているのでは、と思います。

さて、メニューはWORKER’S LUNCHと称した、美味しいラインナップです。日替わりはものは、今日の茹で鶏の塩麹ダレご飯とかルーローハンとかアジアンテイストなものがあります。パスタも今日のジェノベーゼソースに加え、トマト系、カルボナーラなどと多彩です。そして定番のタスヤードカレーは特筆すべき美味しさです。ピリッとしたカレーがベースですが、どこか甘い感じ。野菜がゴロゴロ入っていて食べ応えも満点、お薦めです。それぞれにサイズがレギュラー、ラージとありますのでお腹の具合に応じてどうぞ。

はい、今日のチョイスは、豚ひき肉とキャベツのジェノベーゼ、豚ひき肉の塩味とキャベツの甘み、それぞれがジェノベーゼのソースで一体となったとても美味しいパスタです。ジェノベーゼクリームが最高です。そして塩麴ダレごはん。少しピリッとした塩麴ダレにぷりっとした茹で鶏、パクチーなどの香菜と最後に食べるでしょう、味玉、最高の組み合わせです。こちらもとっても美味しくてあっという間に食べ終えました。そして食後にはたっぷり大きいコーヒーゼリー。苦みもしっかり、生クリームに黒蜜をかけて頂きます。セットにしたアイスティーとともに。
次々とお客さまがいらっしゃいます。12:30くらいでほぼ８割くらい埋まっています。きっと近所で働く人たちのオアシスなんでしょうね。お店の方もいつも笑顔で、とっても親切。ごちそうさまでした。今日もありがとうございました。
過去のタスヤードさんでの写真を少し上げますね。

料理はどれも一工夫効いていてとっても美味しい。その中でも僕はシーザーサラダが大好きです。大きいサイズを頼むといつもびっくりするくらいの量が来ますが、カリカリのベーコンやクルトンの塩味、食感、全体にからまったドレッシングでもりもり食べることが出来ます。いつもきっちり完食しますよ。そして大ぶりなサイズのデザート。特にフレンチトーストは誰もが頼む一品です、そとはしっとりとカリカリ、中はふっくらでしっかり甘い。デザートとして満点ですね。
最後にいつもレジ横にあるお店のマッチです。訪れるたびに頂いていたら、家に５個ありました。大事な宝物でしっかり保存しています。
■TasYard さん
OPEN 平日 11:30-18:00、土日祝 11:30-19:00
定休日無し、駐車場などはないと思います。詳しくはお店のInstagram等でご確認ください。

代々木おひつ膳田んぼでおにぎりを

タスヤードさんを後にして、午後のお仕事までまだ少し時間があったので、自宅へのお土産として代々木の駅の近くにあるおひつ膳田んぼさんでおにぎりを買って帰ることにしました。タスヤードさんのある北参道からまっすぐ歩いて20分くらいですね。代々木駅前はたくさんの飲食店、ランチ時ということもあってたくさんの人が行きかっています。少し歩いて、３分もかからないかな、という感触です。その田んぼさんへ。
田んぼさんは知る人ぞ知る有名店、季節ごとにおいしいお米を選んで、いつもお店でふっくらつやつやに炊き上げてくれています。定食では焼きしゃけや鯖の味噌煮、きんきの西京漬けなど、もう最高なメニューが並びます。どれを頼んでもとっても美味しいです。ごはんも大盛にできますし、お替りも大丈夫です。お茶漬け用のお茶もついてきます。行列になっているときもありますが、機会があればぜひ行ってみてください。あ、表参道にも店舗がありますよ。
お店の中は食事をする人で一杯でしたが、テイクアウトはOKでした。おにぎりもたくさんの種類があるのですが、暑いこともあって傷みにくいものをチョイス。しゃけ、昆布、おかかをそれぞれ２個ずつです。厨房の中で職人さんがしっかり握ってくれます。10分もかからず、完成です。とってもかわいい紙袋に入れて頂きました。紺色の袋に｢米｣マーク、横にもかわいい定食の絵が描いてありました。これも捨てられない、大事なコレクションが増えました。

おにぎりを受け取ってからいったん帰宅、またお仕事でしたが、夕食時におにぎりを頂きました。見てください、この貫禄、箱の中でおにぎり部隊が出番をまっていました。まだまだふっくら柔らか。どれも美味しい。ただただふっくらなだけでは無く、少ししっかり目に握られていて、口の中でのしっかりとした食感と、ゆっくりほぐれていく感触がたまりません。最近、おにぎりブームの様ですが、田んぼさんのおにぎりはそのずっと前から、姿を変えず、握り方を変えず、そこにあり続けまていますね。ありがたいことです。今日もおいしく頂きました。でも握りたてが本当は一番美味しいですので、機会があればぜひ。
タスヤードさんと同様に過去、頂いたメニューをあげますね。