妻に「お前のブログやInstagramの投稿は茶色ばっかりだ」と言われました。確かに美味しいものを中心に投稿をあげていると、どうしても茶色が多くなる･･･。なのでここらで心機一転、さわやかなフルーツの色彩で一服。埜庵さんのかき氷です。
埜庵さんでかき氷、でもその前に･･･
さわやかなフルーツのかき氷のきれいな色彩、それをすぐに乗っけようと思いましたが、順番的には真茶色の「味噌煮込みうどん」からになります。仕方がない、まずは茶色からお願いします。その日は腹ペコの僕ら、それぞれ味噌煮込みうどんをオーダーしました。
まずは卓上にいつもきれいに飾られているお花から。その日も名前は分かりませんが、きれいなお花が各テーブルに。見ているだけで心が和みます。
そして、真茶色のあいつが。スタッフの方が、熱々を蓋が付いた状態で運んで下さり、テーブルの上でふわっと蓋を取ってくださいます。その時点ではまだスープがグツグツしていてマグマの様です。そして良い匂いがあたりに立ち上ります。大きな車麩の上にはタマゴとかまぼこと柚子と。美味しさがあふれてます。
まずは熱いお出汁をレンゲですくい頂きます。あーコクのある深い美味しさ。小皿にうどんをうつしてふーふーと。汗をかきかき頂きます。それぞれの具材もいいお味、ネギに特製のつくねに、箸が止まりません。
後半に追加で頼んでおいたご飯にタマゴとつくねを乗っけて、お出汁をかけて頂きました。はー得も言われぬ美味しさ。とろとろのタマゴ、濃い目のお出汁、混然一体となって口の中へ。二人とも夢中で食べ終えました。あー美味しかった。
そしてかき氷を。
味噌煮込みうどんを食べ終えて、しばらくしてからかき氷が到着です。今日の氷は妻が「イチゴショート」、僕は「キウイ」です。
イチゴショートはイチゴシロップの下にたまごとミルクとバニラのシロップがかかっています。そこに生イチゴのゼリー寄せを追加投入です。キウイはそのキウイ版。さわやかな色彩がきれいです。
どうですか、このきれいな色合い。イチゴはさわやかなイチゴの酸味と甘さ、下のバニラシロップととっても良く合います。添付のイチゴのシロップをかけながら、中のゼリー寄せを崩しながら頂きます。とってもさわやか。
そしてきれいな緑のキウイです。キウイ独特の酸味、甘さがシロップになって弾けています。バニラシロップともよく合いますね。
熱い味噌煮込みうどんを食べて、ほてった体がす～っと冷却されて良い気持ち。これが「整ってる」、って言うこと？
シロップをかけながら、味わいながら頂きました。
きれいな色の写真をもうちょっとだけ。はー美味しかった。あっという間に食べてしまいました。何度食べても美味しいかき氷、スタッフの皆さんが丁寧に削ってくださってますからね。ふわふわの氷です。
味噌煮込みうどんとかき氷でお腹一杯、大満足。親父さんとちょこっと会話して埜庵さんを後にしました。ごちそう様でした！
■埜庵さん
小田急線、鵠沼海岸駅、徒歩５分。
この時期は採氷作業や催事もあって営業時間が流動的になってます。詳しくはお店のInstagram等でご確認ください。
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